今天给各位分享100种野生鱼图片大全的知识,其中也会对169种淡水鱼名称和图片进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
各种鱼图片及名称
各种鱼的介绍以及图片如下所示:
1、秋刀鱼:
鱼体延长而纤细,侧扁。两颚向前延伸短喙状,下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方,均无硬棘,其后方均具小离鳍;背鳍具10至12枚软条及6至7枚小离鳍。
2、比目鱼:
比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔,以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲,鲽形目。
3、三文鱼:
又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。
4、多宝鱼:
多宝鱼俗称欧洲比目鱼,属硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼原产于欧洲大西洋海域,多分布在冷水海域中。
5、石斑鱼:
斑鱼别名石斑、鲙鱼、过鱼,因其身上有花色条纹和异色斑点而得名。其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。
6、黑头鱼:
黑头鱼黑头鱼为黑头鱼目黑头鱼科的一种,又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。体长,侧扁,一般体长为20—30厘米,体重100—300克,多年生黑头鱼大者可达10千克。
7、马鲛:
马鲛鱼属青花鱼科海鱼,其体长一米左右,身体细长且被鱼鳞覆盖。灰青色的鱼腹略银白,肋下有7-8个灰色斑点,牙齿似刀刃般锋利。
纯野生的鱼都有哪些?
现在人们吃鱼、吃海鲜都是非常常见的事情了,生活条件好了以后,看到什么好吃的都要尝试一下。但是现在市场的供求比较高,所以说纯野生的鱼也就比较少了,很多都是人工养殖的。也不是说人工养殖的不好,但是很多人为了能够让鱼生长得更快,很有可能打激素等化学物质,这样的鱼吃起来就非常不安全了,口感也会大幅度下降。
黄花鱼
黄花鱼,顾名思义。它的体背呈灰黄色,腹部的下侧呈金黄色。颜色也是非常的漂亮。小黄花鱼同样属于洄游类鱼类,冬季在深海过冬,到春季就又会洄游回近海沿岸捕食产卵。小黄花鱼的头部有两块儿非常坚硬的石头,我们称之为耳石,因此小黄花鱼也有石首鱼的别称。小黄花鱼也是我国重要的经济鱼类,受到了广大食客的喜爱。小黄花鱼生活在近中层海域。目前同样是无法实现人工养殖。
鲅鱼
鲅鱼也是比较常见的,鲅鱼翅少,鱼肉紧实有嚼劲,不过鲅鱼腥味会比较重,如果处理不好是不会美味的。鲅鱼又叫“蓝点马鲛”体态光滑娇美,鲅鱼的特点就是比较“活泼”,经常在水面游来游去,嬉戏打闹,不要看它们个子不大,确很是凶猛,特别爱捕捉小鱼食用,牙齿尖利,动作迅猛,小鱼选选看到它们就马上四下逃生。由于鲅鱼需生存在暖温的水里,导致不能人工养殖,所以鲅鱼绝对是纯野生,可以放心食用,做的时候一定要处理好腥味即可。
马面鱼
马面鱼又叫迪仔、橡皮鱼、面包鱼、烧烧角,它不但相貌长得滑稽,连名字也那么萌。马面鱼含有丰富的蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值并不比其它鱼类差。马面鱼是一种价廉物美的食用鱼类,由于它的颜值比较低,看起来“笨笨的”,所以在市面上并不是很受欢迎。马面鱼是一种近底层鱼类,只能生长在零下十八度的深海水域,很难捕获,并且不可人工饲养。价格大概在30元~40元/斤。
秋刀鱼
秋刀鱼又叫竹刀鱼,是海洋中的洄游鱼类,因为美味的口感而备受消费者喜爱,做法多样,可煎可烤,清蒸吃亦非常美味。秋刀鱼是海洋鱼类,太平洋的秋刀鱼已经被商业开发,是纯野生鱼类,看到可放心购买。
带鱼
因为带鱼常见,很多人以为带鱼是养殖的,实际上带鱼是深海鱼。在我国沿海均有产出,东海的产量更大,味道以舟山带鱼更佳,肉肥刺少,营养丰富。平常大家要更好购买舟山带鱼、渤海带鱼为佳,进口带鱼体型宽大、外皮亮丽,但是肉质与味道稍差。
中国最珍贵的鱼12种
中国最珍贵的鱼12种有抗浪鱼、松江鲈鱼、大理裂腹鱼、大头鲤、长江鲥鱼、淮王鱼、野生大黄鱼、泰山赤鳞鱼、鳌花、黄唇鱼、长江刀鱼、湟鱼。
1、抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产,繁殖力极强,产量很大。此种鱼细长,一般大小如长辣椒,更大的如脚指拇般粗,长超不过20公分,但少见。
2、松江鲈鱼
松江鲈鱼,别名四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼。鳃膜上有两橙色斜纹,酷似2片鳃叶,故有“四鳃鲈“之称。
3、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼又名大理弓鱼,因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名,为中国特有种,分布于中国云南大理洱海及其附属水域。
4、大头鲤
大头鲤,俗称:大头鱼,碌鱼。中国国家Ⅱ级保护野生动物,濒危等级:易危。
5、长江鲥鱼
长江鲥鱼产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道更佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为中国珍稀名贵经济鱼类,与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。
6、淮王鱼
王鱼亦称淝王鱼、鮰皇鱼,产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。
7、野生大黄鱼
每年四五月之交,楝树开花前后,便到了品尝黄花鱼的更佳时节。端午节前后的大黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,更具食用价值。古人说“楝子花开石首来,笥中被絮舞三台”,意思是不惜典卖过冬衣物也要买黄鱼来品尝,可见其味道之美。
8、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,属鲤科,突吻鱼属,种名为多鳞铲颌鱼,又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖”而得名。
9、鳌花
其实东北地大物博、幅员辽阔,不仅拥有广袤的黑土地,还有极其丰富的水资源。东有乌苏里江,西有嫩江,南有松花江、牡丹江,北有松花江等几大主要水系,同时还有兴凯湖、镜泊湖、莲花湖等大型湖泊,盛产各种美味的淡水鱼,真可谓是地地道道的鱼米之乡。
10、黄唇鱼
黄唇鱼,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼,是中国的特有鱼种,被视为上等补品。尤其是鱼膘(鱼胶)甚为珍贵,素有“贵如黄金”之说。
11、长江刀鱼
刀鱼种类较多,有东海、 *** 半岛、日本海刀,崇明岛刀鱼(严格来说也属于海刀),太湖、巢湖、洪泽湖的湖刀,还有越南湄公河刀鱼(河刀,最差的刀鱼)。当然,最顶级的,当属赫赫有名的长江刀鱼。
12、湟鱼
湟鱼是青海湖中的特产,湟鱼的生长速度极其缓慢,据说十年只长一斤肉,因而显得极其珍贵。
鱼的介绍
鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
鱼的品种及图片 鱼类图片大全
鱼的品种及图片如下:
1、黄花鱼
又称大黄鱼,黄金鱼,金鱼,大黄鱼和小黄鱼,还有带鱼、乌贼,是被称为“四大海产”。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,煮出来的汤水也很鲜甜。
2、带鱼
带鱼比较长,身形偏扁,银灰色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,带鱼比较喜欢成群结队,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节,所以海鱼的产量也较大。
3、马头鱼
头部是形的,鱼身侧扁、背部微微凸起,有些像马头的形状,所以被称为马头鱼。同一品种中还有其他分类:有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼和细方头鱼。白马头的肉质会更加软滑。
4、黄姑鱼
黄姑鱼跟上面所提到的黄花鱼,只有一字之差,但在肉质和口感上,区别还是比较明显的,黄姑鱼肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
5、鲳鱼
又称镜鱼、平鱼,鲳鱼的品种也不少,鱼肉是白色的细嫩且鲜美可口,因为算得上是南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
6、龙头鱼
这种鱼只有一条主骨,而且主骨也比较柔软,它的鱼刺因为是软绵绵的。
7、乌塘鳢
身条比较长,但全身鳞片排列不整齐,鱼身为黑褐色,腹面的颜色比较淡。
8、河豚鱼
又被称为:“气泡鱼”、“吹肚鱼”、体圆棱形,体背侧灰褐色,并散布有白色的小斑点,有些斑点呈条状或虫纹状。
9、鲻鱼
又叫乌支、乌尖,冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
10、玉秃
汕尾人称它为:龙舌,也有人称为“皇帝鱼”,鱼刺甚少,肉味鲜美,大概是长得像龙的舌头,又是名贵经济鱼类,所以得这样的称呼吧。